Casi las 10 de la noche en Soldini.
Una recorrida por las calles para ver cómo está la cosa.
Luces navideñas por todas partes. Mesas preparadas, pero adentro de las casas, o en las galerías, porque está muy fresquito para estar a la intemperie. A la abuela le puede dar un resfriado.
¿Y qué se huele en el aire de Soldini?
¿A pollo al horno?- No
¿A Vittel Tone?- Tampoco
El olor dominante en el aire de Soldini es a: ASADITO!!!
Así fue. Un enervante tufillo a asadito inundó las calles de Soldini.
Tal vez lechoncitos puestos a la parrilla. Tal vez costillares, chinchulines y chorizos. También habrán estado presentes sobre las brasas los infaltables pollos.
Quedó claro que la mesa de Navidad, en Soldini, en una gran cantidad de casos estuvo cubierta con gran cantidad de carnes al asador.
Claro. Soldini queda en Argentina. Los pavos rellenos son muy buenos. Y los migas de jamón y queso también, pero a pesar del costo del kilo de costilla, los argentinos tenemos claro que sin el asadito, no somos los mismos.
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